台風の、近づく気配、気になるが。

暑さは和らぎ、過ごしやすし。

　長いこと本州上に停滞していた太平洋高気圧もようやく動き出しました。昨日は暑さも一段落といったところでした。それでも、日中は３５度くらいあったようですが。

　週末は、動き出した高気圧間の気圧の谷に向かって台風が向かってくるという予報です。所属している山岳会の例会日程とかぶりそうで心配です。例会には私の方は、引っ越し作業があるので不参加ですが。

　昨日は昼に行きつけの日帰り温泉に行き、朝食もそちらで済ませてしまいました。刺身をはじめ、海鮮料理が充実しているのでちょくちょく利用しています。という訳もあり、食事の紹介は、火曜日の内容です。

【７月２５日（火）の食事】

　朝食

• コーヒ牛乳（インスタントコーヒと牛乳）をカップ２杯
• 雑炊

雑炊の具材など

写真左上から、土鍋に昆布とサバ節および人参と大根割り干し、ネギとオクラ、キャベツ、納豆１パックとなめこだけ（昨日の残り）、ナスとピーマン。

　お米は炊くときに押し麦と白米を合計で半合（１対２の割合）で入れて、水を適当に（おおよそ４合）入れます。

出来上がり

　米が煮えたら、みそを溶き入れて、ネギとオクラをぶち込み、サッとまぜて蓋をします（余熱加熱）

　昼食

キャベツの蒸し煮

キャベツの蒸し煮

「NHKきょうの料理」で以前、コウケンテツさんが紹介されていた料理です。

　トンバラの小間切れを太白ゴマ油で炒めて、キャベツのザク切りに塩をふり、フライパンで蒸し煮にしたものです。

　キャベツの緑色が鮮やかになったら出来上がり。ラー油を振りかけていただくのが、私のお気に入りです（名古屋らしい？）

ミネストローネ（スープパスタ、トマト味）

トマト味にはオレガノ！

残り野菜（ナス、アスパラ、ズッキーニ、ネギなど）を鍋にいれ、水とトマトジューズをあわせて３合。塩味をつけておいて加熱。

　わいてきたら半分に折ったパスタ（鍋に入らないから）を入れて５分位炊きます。

大暑にて、蝉の鳴き声、にぎやかに。

あいかわらずの、晴天の朝。

　昨日は記録的な暑さでした。でも、ここ何日か雨が降っていないので、湿度は低め。蒸し暑いという感覚はありませんでした。また、結構風も吹いていて、日陰は涼しかったです。買い物帰りの途中、公園の東屋で涼みながら、ビールをグビグビ。

　しかし、蝉たちは、日の出からはやかましいのですが、昼頃になると静かになります。そういう性質なんですかね？

【７月２３日（月）の食事】

朝食

　1. コーヒ牛乳をカップ２杯

　　前日あまり眠れなくて、起きる時刻が遅くなったため、朝食抜き。

昼食

　1. カジキとなすの照り焼き

こりゃ、２人前ですねぇ

　当日はいつも行っているスーパがカジキの売り出し日だったので、照り焼きを作りました。厚い切り身が２切れで１パック。保存できないので、全部調理しました。

　付け合わせはナス。１袋５本入りのナスを消費したかったこともあります。１cm位の輪切りにして、ごま油（太白）で焼き、タレの一部をかけました。

　夏はナスがうまい！

　2. 雑炊、田舎味噌仕立て

　　具材：人参、キャベツ、ねぎ、おくら、わかめ（乾燥）

　写真を撮るのを忘れました。昆布と厚削り節を使ってみました。

夕食

　なし（最近は１日２食です。毎日の薬だけは飲みますが）

ブログタイトルを変更しました。

　記事の内容をしぼりたいと思い、タイトルを変更することにしました。短歌の方はこれまでのように記事の表題と最初の１行で続けていこうと考えています。

　１人で生活して、１人で自炊している方々の参考になれたらと思います。これからもよろしくお願いいたします。

蝉の音の、朝からにぎやか、小暑朝。

部屋の中にて、汗まみれになる。

　毎朝だいたい６時頃から朝食の準備をします。鍋をコンロにかけると、もう部屋の中が暑くなります。そして料理ができて、いただきます。団扇で首筋をあおぎ、タオルで汗を拭きながらの食事です。食べ終わった頃には汗だくです。シャツを１枚取り替えないとビタビタ。

　暑い季節は食材の保存にも気を使うし、こまめに洗濯しないと衣類が汗臭くなりますし、大変ですねぇ。ときどきふと、面倒に思ってしまうことがあります。

　でも、楽に流れると後が大変です。出来合いの物で済ましていると、食べているのに栄養失調、お金がかかる。やたらとゴミが増える。などなど、必要の無いエネルギを消費してしまう。

　辛いですけど、淡々と日々の生活をするしかないですね。

梅雨明けて、小暑の朝、蝉の声。

汗かきながら、朝食いただく。

　５月頃から、朝食は麺類か雑炊を作っていただいております。米や麺が炊けてきたところで野菜や納豆を入れて、赤みそ仕立てか八方だし仕立てにします。

　しかし、先週の長雨が収まったころから、ここ名古屋での暑さが強くなっています。そのため、食事をいただくたびにシャツが汗でびっしょりになります。ウチワで扇ぎながら、汗を拭き拭きの食事です。ちょっと辛いですね。

　さらに、冬と同じ感覚で、生ゴミをゴミ箱に入れっぱなしにしておくと、ショウジョウバエがたかってきます。特にバナナの皮で一度泣きを見ました。ハエが大発生してしまったのです。あわてて新聞紙でくるんで、直近のゴミの日に出しました。

　夏はいろいろと気を使わないと行けないですね。食品も傷みやすいので、作り置きはできません。冷蔵庫を使っていないので、買い物は２〜３日で使い切る分しか買いません。しかし、野菜等は３〜４個と袋にまとめて売られていることが多いので、少量売りを選びます。