木枯らしや、黄色い花が、あざやかに。

2018/11/19(月曜)の食事

朝食

きしめん

　残っていたチンゲンサイ1/2束と生椎茸１枚を入れました。

　生椎茸は香りも味もいいです。おがくず栽培のキノコはまずくて香りもないので使えないですね。

昼食

緑のリゾットビアンコ

　なにかのきっかけで３日くらい前からリゾットが食べたくなり作りました。参考にしたのはyouTubeとNHKのHP。

　具材はグリーンピース（缶詰）とアスパラ１本。米は半合です。

　タマネギを炒めるので、出来上がりは結構甘かった。また、市販コンソメにも砂糖が入っているので、もっと薄めでよかったです。ちょっと口の中に甘さが残り後味が悪かったですね。

　さらに白ワイン、バター、パルメザンチーズと結構値段の高い食材が必要。これだけで1,000円くらい。まあ、一度に全部使う訳ではないが。作るのには気合い（計画性）が非常にいると思いました。