「大寒波、日陰の道は、凍てつきて。

スキーより帰り、土産のみそ喰う。」

昨日まで２泊で飛騨高山にスキー宿泊に行っていました。詳細はこちらの登山ブログを読んでください。

　宿泊した宿では夕食２回とも、朴葉みそが出ました。こりゃやみつきになります。早速、帰りに高山駅周辺の土産物屋でみそを買ってきました（地元のスーパだとなおいいんだろうねぇ）。

　宿ではアルコールコンロに網を載せ、その上にアルミ箔、朴葉を載せて具材を暖めていました（飛騨牛のみそ焼きうまかったです）。

　自宅では、コンロと網の代わりにフライパンですかね。朴葉もないんで、アルミ箔だけ（今度、登山に行ったときに拾ってこよう）。今日はスーパで焼き肉用の牛肉を買ってきて試してみます。

　それと、赤かぶ漬け。うすぎりでもぶつ切りでもおいしかったです。宿のは多分、自宅で漬けた物だと思います。これもいける。

　高山のみやげはみそと漬け物ですね。また行ってきます。