2019/03/28(木曜)の日記

＜今日の俳句＞

青空に、ポツリポツリと、さくら花

　自宅近くの公園の桜もかなり花が開いてきました！あちこちに植えられているので、華やかです。買い物帰り、休憩がてらベンチに座って花見をしました。しみじみ〜！

＜重大ニュース！＞

　！！！自動車学校での大型自動車の卒業検定に合格しました！！！

　第１段階のやり直し７回、第２段階で６回。ようやく卒業できました（しみじみ）。のべにして３ヶ月かかりました。４月いっぱいが教習期限でしたが、３月中に終わることができてホッとしました。

　来週、運転免許試験場で免許申請の手続きをしてきます！

＜きょうの食事＞

朝食：コンビニのおにぎり２つ

　卒業検定が9:40集合だったので、コンビニでおにぎりを買って、車内でいただきました。

昼食：笹かまぼこと数の子わさび

　自動車学校が終わって、買い物から帰ってきたら１４時をまわっていたので、ほとんど昼食は抜きでした。つまみとお酒で卒業のお祝いでした。

夕食：パンピザ

NHKの「きょうの料理４月号」に掲載されていた料理？です。

　パン（６枚切り）を１分ほどトーストし、ケチャップを塗ります。その上に具材とピザ用チーズをのせて、再びトースト５分。

　具材はタマネギスライス、ツナ缶とピーマンスライスにしました。

　チャチャっと作れるので、重宝します。

　ポイントはタマネギを載せることですね。これで栄養的によくなります。

2019/03/24(日曜)の日記

＜徒然なるままに＞

自然とのふれあい

山頂からの眺め。右より遠景に伊吹山

　日曜は犬山の継鹿尾山へ登山に行ってきました。電車で約１時間。なかなかいい登山ルートでした。この周辺には他に、鳩吹山や大平山という登ってみたい山があります。今年何度か行くと思います。

＜きょうの食事＞

朝食：納豆入りきしめんと白菜漬け

ネギがヤバくなってきたので、さっぱりときしめんにしました。

　付け合わせは自分で漬けた白菜漬け。ちょっと塩を利かせ過ぎましたが、乳酸発酵が進んで、塩のカドはまるくなっていました。

昼食：登山の行動食と中華屋で外食（しょうゆラーメン）　

　行動食はミニどら焼き。下山後に犬山駅周辺でラーメンをいただきました。

夕食：浜松ギョウザ（スーパで売っていたもの）

浜松ギョウザ

登山から帰ってきて、カッタるかったので、サッサと既製品のギョウザで済ませました。

　健康オタクではないので、１週間に１回程度だったら、まあいいかと最近は思っています。

食事内容のまとめ

ま：(朝)納豆

ご：(昼)中華屋でのビールについてきた炒ったピーナツ

わ：(朝)乾燥ワカメ

や：(朝)長ネギ、白菜

さ：

し：(朝)舞茸

い：

　山行当日だったので、炭水化物をたっぷり摂りました。しかし、最近、根菜類が摂れていません。時間のある夜にでも、みそ煮をしようかな？

2019/03/23(土曜)の日記

＜今日の一句＞

花冷えや、コピー枚数、間違えた！

　22日には名古屋で桜の開花宣言がされたそうです。しかし、23日は寒のもどり。いつものスーパへの買い物は、薄着で出かけたので、道中寒かった。

　スーパへの途中、今日もコンビニで図書館本のコピー。しかし、どこを触ってしまったのか（タッチパネル）、枚数設定が１枚でいいところを６枚になってしまいました！あわててキャンセルするも、余分に２枚コピーで20円の無駄遣い。

　よく確認しないといけませんね。

＜徒然なるままに＞

登山の計画

　図書館で借りてきた本「分県登山ガイド#22 愛知県の山、山と渓谷社」を見ながらいろいろと考えています。電車などで行けるか、車じゃないと無理か、道路が分かりやすいか、などなど。

　場所によっては、車で行って、車中泊をしながら２日がかりで行くのもいいなと思う所もあります。また、とりあえず最初は公共交通機関で行き、道を確認してから（何を目印に右左折したらいいかとか）車で行くのもいいななど、いろいろと計画が浮かんできます。

　そんなわけで、このところ、コンビニでせっせとページをコピーしています。

＜きょうの食事＞

朝食：欠食！

　あんまりほめられたことではありませんが、朝食を抜いてしまいました。

昼食：塩サバのフライパン焼き

きのうのシャケに続いて、この日は塩サバをフライパンで焼きました。

　魚からの油はサバの方が多いのか、下に敷いた菊菜がほどよくしんなりとしました。

　今回も２切れをパクパク食べてしまいました。その代わり、御飯ものは控えました。

夕食：ピザトースト２枚

　「きょうの料理 ４月号」に掲載されていたレシピを参考に。レシピではツナ缶を載せていました。この日のトーストはタマネギとピーマン（写真は撮るのを忘れた）。

　タマネギは繊維にそって薄くスライス。ピーマンは、よくピザで見られるように断面を見せるように薄くスライス。食パンにトマトケチャップを塗り、具材を適当に載せ、ピザ用チーズを振りかけました。焼き加減はチーズの溶け具合で判断。

　なかなかおいしくいただけました。具材には他にキノコやオイルサーディンなどもいいでしょうね。簡単につくれるので、また作ってみようと思いました。

食事内容のまとめ

ま：

ご：

わ：

や：(昼)菊菜、(昼)タマネギ、ピーマン

さ：(昼)塩サバ

し：

い：

　あまりいろいろと食材をとることができませんでした。野菜を多くとったことが救いだったと思いました。

2019/03/22(金曜)の日記

＜今日の俳句＞

名古屋の自宅近くの公園の桜（ちょっと後ピン）

新緑に、つぼみ膨らむ、さくら花

　桜のつぼみも大分膨らんできました。木によって違いますが、毎日見ている半懸崖の木は緑色が目立ってきて、鮮やかです。

　風が強い１日でした。しかし最低気温が上がっているので、１、２月のように猛烈に寒いということはなくなりましたね。

＜徒然なるままに＞

登山の計画

　今度の日曜、また名古屋近郊の山に行く予定です。それで、ガイド本のコピーをとってきました。ルート地図とコースガイド本文です。

　本に掲載されていた地図は4万分の1だったので、2万5千分の1地形図の縮尺に合わせて拡大しました。割合の等式、25000 : 40000 = 1 : X より、1.6倍に拡大しました（4万分の1だと2万5千分の1に対して、1/1.6倍の縮小ということ。ちょっとややこしい。「の1」というのが肝）。

　これ以上話しだすと幾何学、整数論に脱線するので、この辺で止めます。

　コンビニなどのコピー機は顔料インクを使っているので、汗など水分がついてもにじみません。それと、頻繁にプリントしないのであれば、外のコピー機を使った方が合理的ですね。

＜きょうの食事＞

朝食：豆乳みそ雑炊と白菜漬け

久々に雑炊を作りました。一週間ぶりくらいでしょうか。

　具材は、

　　根菜類、しめじ茸、高野豆腐

です。

　白菜漬け（塩揉みしただけのもの）が冷蔵庫に残っていたので付けました。

昼食：塩シャケのフライパン焼きと菊菜

無性に塩ジャケが食べたくなり、スーパで切り身を買ってきました。

　一緒に春菊（菊菜）も買って、生の葉をお皿にしきました。茎は食べやすく切って、シャケと一緒に焼きました。

　この付け合わせは焼き魚の時の定番です。春菊はスーパで小分け（多分２人分）で売られていて助かります。今回は一食で使い切りました。

夕食：タコの刺身、カツオのたたき、かしわの味御飯

　刺身はスーパで買ってきた茹でタコをそぎ切りに。たたきはスーパで切り売りしていたもの。味御飯は父親が保存用に５合炊いたものをいただきました。

2019/03/13(水)の日記

＜徒然なるままに＞

（食事のこと）

　この日は昼から歯医者の予約。スーパ（10時開店なんです。小田原の相鉄ローゼンは 8時からやっているのに。遅いんです。）で食材買って、調理と食事をしていると時間がないので昼は歯医者から帰ってからにしました。

　仕事でも同じですが、他にやることがあると、食事にかける時間がなくなりますね。特に自炊していると、いかに食事をとるかが最重要課題です！

　調理、食事そして片付けで、まあ１時間。余裕をみて1.5時間は確保したい。その時間がないときにどうするか。ここが人生の分かれ目ですね（冗談じゃなくて）。

　出来合いの総菜や外食、インスタントに頼ると年を取ってから、内臓疾患などの病気で苦しむ人生になるでしょう。ですので現代では健康に生きていくには自炊しかないと思います。時間がなければ、保存食、常備菜を作り置く。

　それで、おにぎりやちらし寿司（混ぜ御飯）を活用できないかが現在の検討課題中です。

　自分の献立を自分で作らなければならない人たちは、よくよく検討してください。家族など誰かに頼れないのですから、自分だけでなんとかしないといけません。これが現代の実情です。

2019/03/12(火)の日記

＜徒然なるままに＞

　

（自然とのふれあい）

フルーツパークから望む東谷山

12日は久しぶり（１年ぶりくらい）に登山に行ってきました！そんなに行動していないのに帰宅したら、疲れてすぐ寝てしまいました。

　登山など遠出をすると交通費が経費として一番かかります。自分は障害者手帳を持っているので、名古屋市の公共交通機関をタダで乗れるICカードがあり、それを使ってみました。

　山のふもとに「東谷山フルーツパーク」という名古屋市の施設もあり、登山と一緒に、梅や桜など樹木の花が楽しめました。

　それと、山岳会の会員ですので、会に登山届けを提出しておきました。山行記録も会のブログに掲載してあります（個人ブログと内容はほぼ同じ）。

＜この日の食事＞

朝食：豆乳みそ雑炊

　具材：ムショ米、根菜、しめじ茸、高野豆腐

　ムショ米　白米２：押し麦１の割合の米です。白米に不足している栄養素を押し麦が補っています。栄養的、経済的に、とても合理的です。刑務所の御飯がこの割合だそうです。

昼食：登山の行動食（大福餅）

夕食：カップ麺（マルちゃん、赤いきつね）

　毎日インスタントラーメンを食べていると確実に栄養失調（栄養不調）に陥ります。しかし、この日はとにかく腹を満たして、寝たかったので。

2019/03/10(日曜)の日記

＜徒然なるままに＞

鉛空、春の嵐が、来る兆し

　散歩に出た朝、すでに曇り空でした。スーパの開く10時頃に一雨振ってきたので、自家用車でスーパへ行きました。雨が降るとショッピングモールは客が増えますね。しかも日曜なので、普段見かけないチビッ子の姿が目立ちました。

＜きょうの食事＞

朝食：作りおきの焼きそばと白菜漬け

母親が作って冷凍してあったヤキソバを電子レンジで解凍、暖めていただきました。

　付け合わせは刻んだ白菜の塩揉みです。生の野菜はおいしいですね。

　ただ、９日に漬けたばかりなので、まだ発酵が進んでおらず、カドが立った味でした。

昼食：アサリと長ネギのパスタ、たくあん

NHKのHP 「みんなのきょうの料理」に出ていた「ねぎのボンゴレ」をいつもの鍋パスタのやり方で作りました。

　”きょうの料理”のレシピでは、野菜は長ネギだけです。追加したのは、大豆もやし、プチトマト、乾燥ワカメと長ネギの青い部分です。

　ワカメとネギで一気に和風になります。味付けはアサリのダシが出るので塩だけ。

　仕上げに、ちょっと淡口をたらしてもいいですね。

　アサリはパスタを炊くときに一緒に入れました。しかし、あまり加熱しすぎるとせっかくの大きい貝が縮んでしまいます。そのため、かなり早めに火を止めました（吹いてきてから５分くらい。麺がちょっと固いかなという程度）

夕食：欠食

　昼食でしっかり食べると、おなかが空きません。そんなわけで18時には就寝しました。

暖かく、日差し和らぎ、カモの群れ(2019/03/09の日記)

＜徒然なるままに＞

　朝の散歩での写真。この日はかなり多くのカモたちがいました。岸辺近くにいるカモたちを写真に撮ろうとすると離れていってしまいます。人影に気づくんですね。

　散歩の時はiPhoneを持ち歩いています。しかし野鳥を撮影するには、やはり1000mm位の望遠レンズが要りますね。以前200mm望遠レンズで試したことがありましたが、手元の岸辺の撮影でも十分ではありませんでした。

＜きょうの献立＞

朝食：母親の作ったお好み焼き

夜中に目が覚めてしまい２度寝しました。起きたら７時頃でした。

　そんなわけでお好み焼きの冷凍ストックがたくさんあったので、もらいました。

昼食：イワシのカリカリ焼きパスタ

イワシを食べたくなりスーパで買い物。大振りのものがなく、煮付け用の小ぶりのものだけでした。

　８本で180円。手開きにして、一旦フライパンでムニエルに。鍋パスタが出来た頃合いでほぐしたイワシを入れて仕上げました。

　参考にしたのはNHKのHP「みんなのきょうの料理」のレシピです。こちらにはレモンをしぼるとありました。

　あればよかったのですが、なくても美味しくいただけました。

　やっぱりイワシはうまい。

夕食：欠食

　空腹をおぼえなかったので、そのまま寝ました。

御嶽や、三寒四温、風つよし（2019/03/07の日記）

＜徒然なるままに＞

iPhoneでおもいっきり拡大して撮影しました。写真中央の白いのが雪をかぶった御嶽山です。山頂付近は雲に覆われていました。

　この日はとても風の強い１日でした。しかし１〜２月に比べて最低気温が高くなっているので、風が当たらない場所では暖かかったです。


　昔書いたブログ記事を久しぶりに読んでみました。自分の現在の生活を見直すのに、振り返る（歴史から学ぶ）ということは必要だと再認識しました。

＜きょうの食事＞

朝食：母親が昨日焼いておいてくれたお好み焼き（尾張は一部関西圏？）

　最近やたらとお好み焼きを焼いています。昨日焼いたものはおとついよりは小さめ。

昼食：母親が昨日焼いておいてくれたお好み焼き（２枚目）

　午後から自動車学校に行く予定がありました。時間がなかったので、冷凍してあったものをレンジで解凍温めして、いただきました。ただ空腹をまぎらわしただけ。

夕食：かけソバと卵豆腐（スーパー製）

土鍋で麺を茹で、市販の濃縮麺つゆで味付け。

　具材は、大豆もやし、なめこ茸、乾燥ワカメに納豆と長ネギ。

　納豆は煮込むとせっかくの酵素が分解してしまうそうなので火を止めた後に入れるようにしました。

　長ネギも火を止めてから。これらのことは最近読んだ本の内容を参考にしました。

　土鍋は便利ですねぇ。茹でてそのまま全部いただけるので、そば湯も余さず飲み干せました。

川べりの、ゴミが気になる、ホトケノザ（2019/03/06の日記）

＜徒然なるままに＞

　私が住んでいる近くに県営住宅があり、そこにかなりチャイニーズが住み着いています。そばに川が流れていて、歩行者用の橋や川べりまで降りられる階段があります。そのまわりはゴミだらけ。

　チャイニーズの多い所はゴミが目立ちます。スーツケースも捨ててありました。そして、住んでなさそう（生活圏の外）な場所ではほとんどゴミが目立ちません（掃除されている方がいることもある）。断定はできませんが、チャイニーズの生活範囲とゴミの多さとの間には、明らかな相関があるように思います。

　それに比べて、アルミ缶は金になるのか、いたるところのゴミ箱をあさっています。スーパ、コンビニ、自販機そして住宅のゴミ捨て場。

　彼らにしてみれば、生活上の利益があるから日本に住んでいるだけであって、その土地には何にも愛着を持っている訳ではないんでしょうね。

　そんな訳で、ちょっと気になったことでした。

＜３／６の献立＞

朝食：豆乳みそ雑炊と野沢菜漬け

この日の雑炊では以下の変更をしました；

• 生で食べられるものは、煮ないで火を止めた後に入れる（長芋、大根、ショウガ）。
• 味噌、豆乳も火を止めてから溶き入れる。

本屋で見かけた本を参考にしました。大根は生ではイマイチでした。長芋は煮てもいいかな。ショウガはOK。


この結果は次回にフィードバックしようと思います。

昼食：コンビニおにぎり２個

歯医者に行って昼を過ぎてしまいました。その後図書館に行きたかったので食事を思いっきり省略しました。空腹感をまぎらわす程度。登山の時の行動食と同じ考えです。

夕食：１６時頃に母親の作った卵サンドイッチをいただく。

　この日は朝早くに目が覚めてしまい眠たかったので、１８時頃に寝てしまいました。睡眠不足はとにかく体に良くないそうです。眠たくなったら寝る！

ムクドリよ、木の実ついばめ、春あらし（2019/03/05 火曜の日記）

＜徒然なるままに＞

（自然とのふれあい）

　今日は鈴鹿の御在所岳の登山道を偵察に行こうと思っていました。しかし、前日までの悪天の影響と、明日以降の天気の悪化の懸念があったので、中止にしました。

　それで、スーパで買い物をして、公園でひと休み。公園に植えてあるモチノキにムクドリがたかっていました。木の実をついばんでいるのです。ムクドリは群れて生活しているので、すぐに木の実は食い尽くされてしまいますね。

（Goto the Nature !）

　自宅の近くに中古自転車を扱っているリサイクルショップがあったので、昼食後に運動がてら行ってきました。そうしたら、なんと欲しいと思っていたマウンテンバイク（モドキ？）が3,300円で出ていました。迷うことなく購入。

写真をここに掲載予定

　これで行動範囲が広がります（股の付け根が痛むのがちょっと辛いけど）！

＜３／５の食事＞

朝食：前日、母が焼いてくれたお好み焼きと野沢菜漬け

残っていたお好み焼きの粉を全部使いたかったのか、24cmくらいの大皿に２枚のお好み焼きを昨晩焼いたそうです。

　１枚はその夜に食べたそうで、残りの１枚を朝食としていただきました。

　しかし、全部は食べきれず、４切れほど残し、父親に食べてもらいました。

昼食：すまし雑炊（淡口しょうゆ仕立て）と野沢菜漬け

毎日パスタでもいいんですけれども、経済的にツラいと思うときがあります。特に、クリーム系パスタとか。

　それで、献立を再検討しました。ポイントは１日の食事でまんべんなく野菜を摂ること。

　昼食は特に、葉物野菜を重点的に摂りたいです。というわけで、長ネギどっさりの雑炊に、野沢菜漬けをつけました。

 なかなかおいしくし上がりました。色どりもきれいです。これも大切なポイント。

（すまし雑炊の具材：具材は鍋に入れた順に、
　　ムショ米、煮干し、昆布、大根、人参、なめこ茸、納豆、長ネギ）

夕食：精進みそラーメンと卵豆腐（スーパの既製品）

夜は寝るだけなので、あまり炭水化物を取らない方がいいという話を、本やらネットの書き込みやらで聞いたことがあります。

　GI値(グリセミックインデックス)という数値で炭水化物を順序付けするそうです。この値が低いほど血糖値が上がりにくい（急激に上がらない）とのこと。

　例えば、高い方から、うどん、らーめん＞パスタ＞ソバ。そして、血糖値が急激に上がると眠気が出ます。

　かくして、使われないエネルギー源は脂肪として体内に蓄積されてゆくのであった。。

　でも、夜のラーメンはおいしいので、最後に残っていた１ワを使い切りました。卵豆腐は口直しです。いつもラーメンを食べ切ってから口をつけています。

（ラーメンの具材：具材は鍋に入れた順に、
　　豆もやし、舞茸、厚揚げ、乾燥ワカメ、長ネギ）

2019/03/03(日曜)の日記

＜徒然なるままに＞

　今日はひな祭り。スーパも売り出しで華やかでした。目についたのがちらし寿司。両親に食べてもらおうと２パック買ってあげました。

（自然とのふれあい）

　このところ毎週通っている梅の花が咲いている公園に行ってきました。

（写真投稿予定！）

　しかし、自分で決めた標準木などを撮ったところで、雨が降ってきました。カサを持ってきていなかったため、そそくさと撤収しました。

＜この日の食事＞

朝食：みそラーメン

昼食：

　１皿目　塩漬けブリの切り身のフライパン焼き

　２皿目　キャベツとアンチョビのペペロンチーノパスタ（鍋パスタ）

夕食：欠食

2019/03/01(金)の日記

＜徒然なるままに＞

春さむや、朝から走る、灯油売り

　天気晴朗なれど風強し。昨日までの低気圧が抜けて、また冬型の気圧配置。でも気温は高いですね。過ごしやすくなりました。颱風２号から変わった熱帯性低気圧の動きがちょっと気になります。気象庁のスパコンはどういう予想をしているか？

　朝の散歩に出ると、灯油巡回販売の音楽が聞こえてきました。８時頃から走り回っています。大変な仕事ですよ。多分パート社員で朝から晩までコキ使われているんでしょうね。１日のほとんどが仕事ですよ、多分。人生ってなんなんだ！？

＜本日の食事献立＞

朝食：豆乳みそ雑炊

昼食：アサリとキャベツのパスタ

　去年の６〜７月にNHK-Eテレの「趣味ドキッ！」でやっていたウエカツさんの番組。録画してあったのを見ました。アサリは殻をこすり合わせてから調理すると、コハク酸を分泌しておいしくなるとのこと。

夕食：欠食

　腹に脂肪がたまってきたので、食事を抜いています。その代わり、20時には寝ています。

食事内容のまとめ

ま：(朝)高野豆腐、みそ、豆乳

ご：(朝)練りゴマ、(昼)白ゴマ油、オリーブ油

は：

や：(昼)キャベツ、レモン、プチトマト

さ：(昼)アサリ

し：

い：(朝)ゴボウ、ショウガ、ダイコン、ニンジン

2019/02/28(木)の日記

＜徒然なるままに＞

　また南岸低気圧が発生して、きのうは雨の１日でした。天気が周期的に変わり、最低気温も上がってきました。もう春ですね。ヌカ床用意しようかな？

＜食事の献立＞

朝食

豆乳みそ雑炊

毎度おなじみの雑炊です。

１つの鍋で、御飯、みそ汁と大豆それにゴマを摂ることが出来るので、とっても合理的です。

毎日いただいても飽きません。

昼食

焼きイワシのレモンパスタ

NHKのHPを参考にして作りました。

　HPではイワシをプライパンで焼き付けて、別鍋で茹でたパスタを和えるとなっています。

自分のやり方として、
　パスタは鍋パスタの方法でレモンの薄切りを入れて炊く。
　パスタが炊きあがったらほぐしたイワシを入れて和える。

という手順で作りました。

イワシとレモン合いますね。これだけでも一皿になりそうです。

夕食：欠食

　午後からは自動車学校へ行ってきました。帰ってきたのが19時くらい。すぐに寝てしまいました。

食事内容のまとめ

ま：(朝)高野豆腐、みそ、豆乳

ご：(朝)練りゴマ、(昼)白ゴマ油、オリーブ油

は：

や：(昼)レモン、プチトマト

さ：(昼)イワシ

し：

い：(朝)ゴボウ、ショウガ、ダイコン、ニンジン