終戦の、記憶すべき日、うち過ぎて。

涼しい朝に、みその雑炊。

１日間が空いてしまいました。おとついの食事の内容です。

【2018/08/15(水)の食事】

＜朝食＞

麦飯雑炊
だし：厚削り節、早煮昆布
人参、押し麦と白米合わせて半合、
ナス、乾燥ワカメ
なめこ茸、椎茸、納豆１パック
モロヘイヤ、長ネギ
信州味噌仕立て、吸い口に山椒。

＜昼食＞

イワシの唐揚げ長芋がけ

　NHKのHPに出ていた料理です。長芋、ミョウガそれに大葉（シソっ葉）で夏らしい一品でした。

　調理レポートを参照ください。

平和堂で買った冷麺に残りの長芋汁

　わたしの中で定番となりつつある茹でない冷麺です。添付のたれではなく、イワシの長芋があまったので、ぶっかけ麺にしました。

＜夕食＞

マルちゃんの冷麺

1. シャウエッセンのソーセージ
2. マルちゃんの冷麺
　具材は、キュウリの千六本、ミョウガと大葉（残っていたので）です。