2018年8月19日日曜日

空高く、風に涼しさ、加わるも。

台風気になる、立秋の朝(字余り)



 現在のわたしの料理は登山料理の延長です。最小限の道具で調理、日持ちのする食材、冷蔵庫に頼らない、食器は1つだけなどです。

【2018/08/18(土)の食事】
<朝食>

麦飯雑炊
毎朝の定番、「麦飯雑炊 八丁味噌仕立て」です。

 麦飯の黄金比率は
「押し麦:白米=1:2」です。刑務所の御飯と同じだそうです(映画「刑務所の中」より)

 八丁味噌仕立てですが、ターメリックと粉コショウ( S&B のテーブルコショー) を振りかけています。最近のマイブームで、ある本で、男性機能に良いそうです。

 書名について知りたい方は、コメント欄またはFacebookより問い合わせください。

<昼食>

平和堂製のインスタント冷麺
これも最近よく利用している、シマダヤの「流水麺」という商品です。

 調理かったるいなぁ、と思うときに利用してしまいますねぇ。全能の人ではないので、手抜きはします(言い訳)。

 ちなみに、平和堂というのは近くのスーパの店名です。





<夕食>

久々に豪勢な(!)食事

気合いで3品作りました。主婦の方々は大変だなぁと実感。
  • 御飯炊飯
(押し麦半合、白米1合に、煎り大豆ひとにぎりそして保存用に梅干し)
自分の定番の料理です。御飯にかけて戴きました。
 左上の揚げびたしはHPで見ておいしそうだったのと、余った油の始末のために作ってみました(レポート投稿予定!)。つゆは市販の八方だしをつかいました。吸い物代わりに飲めます。

それでは、みなさん、今日1日がんばりましょう!

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