久方ぶりに、夜にハラへる。
今年の1月、小田原への引っ越しを計画し始めた頃、ハローワークの求人募集でマイクロバスの送迎(日帰り温泉施設などの)の仕事がありました。募集条件は大型自動車免許を保有しているということでした。それで、自動車学校の教習を申し込んでいました。
その後、介護タクシの求人もあり、そちらの方がいいと思い、先に普通二種免許を取っておこうと考え直しました。そのために、大型の教習は保留状態になっていました。しかし、二種免許をとった後、引っ越しの荷物運びを始めた為に、教習を保留のままにしていました。
ところが、いつまでも保留にしていると教習期限(9ヶ月だったと思う)が来てしまうので、ちょっと焦っていたところです。
ちょうど、クソ暑くて、引っ越しの荷物運びもやる気が起きない(というか、熱中症になること間違いない)ので日中は暇。そして、そろそろ教習を始めないと期限が来てしまうということもあり、今のうちに教習を始めようと思いました。
それで、昨日が教習初日。夕方16時から出かけました。途中の歩きが暑いのなんの!それでも教習が終わった頃には日が沈み、少し涼しくなってきました。腹も減ってきたので、帰りの途中でスーパによって食材を買い込みました(ついでに飲食コーナで缶ビールを一本あけた)
雑炊はモロヘイヤを半束入れました。それで ”夏野菜” 。他にオクラとナメコ茸も入っているので、とろとろ。
しかし、戴いていると汗だくになります(室温30℃!)。食べ終わって早速汗を拭いて、着替えです。
それで、「よい食事のヒント」丸元淑生、新潮選書、2003、p.156 を見て一度作ってみました。
レシピにはイワシ3本にキャベツ半玉、タマネギ1個となっていました。大羽イワシを使うのでしょうか?
スーパで売っていたのは、小振りな(煮物用)のイワシ8本1パックでした。カレー粉と塩で調味します。まあまあイケルねという感じ。中骨は取った方がよかったかな?
<夕食>
まずは、イワシの残り(冷たいままでも、おいしい)と缶ビール350mLを一本。
パスタを炊くときの水分を少なく、トマトジュースを多めにして本来のトマトソースに近づけられました。
付け合わせはいつものオレガノ。
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