2018/10/05(金曜)の食事

　昨日の買い物は、アジ（三枚おろし）、アサリ水煮缶とミックスビーンズ（水煮）です。アサリと豆はパスタで使う予定で購入しました。

【2018/10/05(金曜)の食事】
＜朝食＞

残り御飯で雑炊

　具材は、長ネギ、シメジ茸とワカメ。八丁味噌で煮込みました。

　シメジは生産者によって違いますね。今回使った物は香りがいいし、煮込んでも味がある。

　新潟の「雪国まいたけ」というところの製品です。

＜昼食＞

アジのから揚げ、オクラの素揚げ添え
　油が残っていたので、から揚げを作りました。粉は市販の天ぷら粉。薄力粉だと指にべっとりくっつきますが、天ぷら粉はサラッとしていて扱いやすいです。

　付け合わせは残っていたオクラ。まるっぽなりだと噛み切りにくかったです。３つくらいに切ればよかった。

味噌煮込みうどん

一口かしわ、油揚げ、長ネギ、シメジ茸と鶏卵。

　スガキヤの「味噌煮込みうどん」です。長野の松本では手に入りましたが、小田原には売っていない。

　今回は添付のスープは使わず、厚削り節と八丁味噌仕立て。インスタント麺でもスープの素を使わなければ、訳の分からない食品添加物を摂らなくて済みます。

＜夕食＞

昼食で満腹だったので欠食