冬うらら、笑いがひびく、保育園

　２５日は風がほとんどなく暖かく感じる日中でした。買い物に行く途中に郵便局へ行きました。そうしたら週末金曜という事もあってか窓口もATMも行列でした。そういえば五十日（ごとび）だったんですね。

2019/01/25(金曜)の食事

朝食

白菜としめじ茸の納豆クリームパスタ

以前図書館で借りた「魔法のパスタ」にゴルゴンゾーラチーズを入れたクリームパスタが載っていました。

　発酵仮面こと小泉武夫教授が何かの本でゴルゴンゾーラの代わりに納豆を使った料理について述べていたのをヒントにしました。

　パスタが茹で上がったところで納豆を入れます。和えていると納豆がほぐれて程よく混ざります。

　食べてみた感想。クリームのコクと納豆のうまみが混じり合ってとてもおいしかったです。納豆の使い道がまた一つ増えました。

昼食

シャケの粕汁

スーパのチラシに塩鮭の売り出しが出ていたので、早速買ってきて粕汁にしました。

　前から粕汁は食べてみたいと思っていた料理です。

　調理の参考にしたのはNHKのHPにあった「さけの酒かす鍋」です。

　だしの仕込み、酒粕や魚の準備などでちょっと手間がかかりました。でも準備ができればどんどん鍋に入れていくだけ。

　期待を裏切らないおいしさで、両親にも食べるように勧めました。

夕食

　この日も昼食でお腹いっぱいになったので、一緒にスーパで買ってきた総菜パンで済ませました。食後の薬があるので、何か食べないといけないのがちょっと大変です。