6月25日(日曜)の食事

6月25日(日曜)の食事内容

[ 朝の献立 ]

主食：トマトジュースで炊いたご飯の残り
副食：納豆、インスタントのみそ汁、漬け物(人参と切り干し大根のぬか漬け)

[ 昼の献立 ]

何を食べたか忘れました。

[ 晩の献立 ]

主食：炊飯(玄米1合、もち米0.5合、押し麦0.5合と煎り大豆)
副食：鶏卵1個(L玉)、釜揚げしらす(名古屋では「ちりめんじゃこ」とも言う)

(感想)
　久々に玄米を炊きました。8時間以上(一晩)、水に浸漬しておけば普通の炊飯と同じです。
水の分量は米の1.5倍が基本です。夏場は冷蔵庫になど涼しいところにおいておかないと
どんどん発酵しますので注意(過去の反省より)