御在所の、白く冴えたる、寒朝（かんてふ）や

　燃えるゴミの収集日だった事もあり、意を決して朝の散歩に出かけました（大げさ）。念のため、冬期完全装備（都会版）で身を固めました。寒波が去りつつあったため、そんなに寒さは感じませんでした。

2018/12/10(月曜)の食事

朝食

One Pan トマトソースパスタ

One Pan Pasta 第２弾として定番のトマトソースを作りました。具材には余っていたピーマン（２個、内１個は完熟して赤くなってしまった）。

　自分の登山ブログでも取り上げましたが、レシピ本によると玉ネギも入れるとの事で、これも余っていたものを使いました。

　トマトソースは裏切りのないおいしさでした。

昼食

みそ煮込み（みそ炊き）

ごぼうが無性に食べたくなり早速スーパで買ってきました。

作ったのは愛知県名物の味噌料理です。八丁味噌で根菜（大根、ごぼう、人参）をグラグラ炊いたものです。ついでに厚揚げも入れました。

　ポイントは湯が沸いたところでみそを溶き、その後に野菜を炊く事。ダシ入らずです。

　もともと三河地方（父親の在所）には味噌煮という農家料理があります。その流れをくんでいます。同系列の味噌料理に名古屋名物のドテ煮もあるのですが、そちらは砂糖も入れて煮込んだもので、今回の料理とは別物。

　〆は味噌煮込み用の生うどん（５〜６分煮るだけのもの）を入れて完食しました。今回の料理も冬向きのしみじみとしたおいしさでした。

夕食

　昼間にしっかり食事をいただいたので、空腹は感じませんでした。しかし、薬を飲まないといけないので、昼間に買ってきたベーコンエピ（パン）をいただきました。

　寒いので夕食後、風呂に入って、さっさと寝ました。