朝起きて、窓をあければ、雪景色

　29日の名古屋の朝は雪景色。ハラハラ小雪が舞っており、あたり一面まっ白でした。それで朝の散歩は中止。しかし積雪量は多くなく、買い物に出かけた10時頃にはほとんど溶けていました。

　しかし、かなり冷え込んだ１日でしたね。室温は１０℃。冷蔵品を部屋に置いておいても問題ない温度でした。

2018/12/29(土曜)の食事

朝食

豆乳みそ雑炊

この日の雑炊も残っていたブロッコリの茎を乱切りにして入れました。根元付近は筋っぽそうだったので、細かく切りました。

　他には長芋。先日パスタでいただいたホクホクの食感が気に入りました。残りがあるので、しばらくは長芋が続きます。

　人参の赤とブロッコリの緑で色どりのよい雑炊となりました。

昼食：スーパーは、売り出しセール、年の暮れ

塩サバ（焼き魚）

ペンネアラビアータ

スーパの魚売り場は年末年始の家族用の食材ばかりで、普段の食材はほとんどなし。

　当初はサバのみそ煮を作ろうと思っていたのですが、切り身がおいていない！幸い、干物の置いてあるところに塩サバがあったので、それを買ってきて焼きました。

　腹身の部分は脂がのっておいしいです。半身で１パックだったので、しっぽの方も焼いてしまえばよかったと思いました。

　２皿目はペンネでアラビアータです。以前みたyouTube動画ではソースに唐辛子をどっさりいれてました。それにならって、唐辛子３本使用。

　他に、パプリカを１個千切りにしていれました。そして鍋パスタのやり方で作り、仕上げにオレガノのどっさりと振りかけました。

　始めは辛いと感じましたが、次第に麻痺してきました。名古屋名物の台湾ラーメン（何の味か知らないですけれども、唐辛子がどっさりと入っているようです。）も同じなのだろうなと思いました。

　それはそうと、トマトと唐辛子は合いますね。パプリカもピペラードのようにくたくたになっておいしかったです。

夕食

ブロッコリとカキのクリームパスタ

夕食は以前買っておいた47%生クリームを使い、カキのクリームパスタにしました。

　ブロッコリとしめじ茸が残っていたので、それも入れました。

　ちょっと水分を飛ばす工程で失敗。カキを少し煮込んでしまったぁ。そのせいでカキが小さく固まってしまいました。

　加熱が進まないうちに、さっさとカキをいただいてしまい、残りのパスタはゆっくりいただきました。

　付け合わせは、母親にもらった赤かぶとスズナの漬け物。箸休めにちょうどいいです。